Cafe＆Guesthouseココラカラ

【About】
ここは、澄んだ空気と

木々のざわめきに包まれる場所。

面積のほとんどを木々に囲まれた小さな農山村、福井県池田町。

人々が自然とともに暮らすこの町に、
ココラカラはあります。

山菜採り、田植え、稲刈り、餅つき、雪かき。
自然の移り変わりとともに
食べ物を作って、いただく。

失われつつある生活が息づくところです。

そんな暮らしが営まれていた民家を引き継いで、DIYに悪戦苦闘したのち、
どうにかこうにか小さなカフェと宿をOPENさせました。

春、夏、秋、冬
四季折々の里山の幸から、
その日のごはんをおつくりします。

緑と光が溢れ、心地よい風が通り抜ける民家で
ほっと一息ついたり、
思いもよらぬ出会いが生まれたり。

ここらのものを五感で感じ、
ここらのものから、心と身体を満たしていただけますように。

【FOOD 】

地元産食材を使った自然菜食料理です。
昼間のカフェとは一味違った季節の品々をご用意しております。
基本的に動物性食品(卵・乳製品含む)、化学調味料は使用しておりません。
マクロビオティック・ヴィーガン・ベジタリアンの方も安心してお召し上がりいただけ、
かつおなかいっぱいになれる量のお料理をご用意しております。
アレルギー・嫌いな食べ物がある方は事前にお知らせいただければ出来る限り対応いたします。