ご予約に関して

○ 4名から　￥37,000 / 人　

○ ２週間前には要予約、完全前払い制です。

○ まずはスタンダードコースのご予約後、コンシェルジュよりお料理コースのご希望をお伺いします。

○ 実施可能な日程を、HPからお問い合わせください。

京北で採れた旬の食材をふんだんに使って作る地鍋料理コースです。

”地鍋”はここLANDOFORMが発祥のオリジナルお料理です。地鍋料理を考案したのは近江懐石 清元の料理長 清本健次氏

四季折々のお料理を楽しむため、季節に合わせて以下の献立をご用意いたしました。

春　亀岡牛と山菜の地鍋を中心としたコース料理

夏　亀岡牛とトマトの地鍋を中心としたコース料理

秋　鴨とお野菜の地鍋を中心としたコース料理

冬　ボタンとお野菜の地鍋を中心としたコース料理

コースは先付、造り（京北野菜と鮮魚のカルパッチョ）、焼魚、地鍋料理、ご飯、デザート

他では味わえない特別なお料理をご提供させていただきます。

夕食で残ったお出汁を使って、翌朝は絶品オジヤをご堪能ください。

※自然食材のため上記以外の食材を用いることがございます。

※苦手なもの、アレルギーなどあればご予約時にご連絡ください。

お料理のイメージ

本格的な懐石料理が楽しめます。

近江懐石 清元 主人 / 清和四條流 三十五代家元 清本健盛 / 清本 健次

令和５年5月 料理に対する永年にわたる日本料理に対する貢献から黄綬褒章を受賞

近江懐石 清元　清本 健次一番弟子　安達 憲二 

どちらかの料理人がLANDFORMで腕を振るいます。

他では食べることができないLANDFORMだけのオリジナル料理”地鍋”を是非ともお楽しみください。