PAAK HOTEL

城下町飫肥（おび）の歴史と地域の魅力を体感する1日1組限定の別荘型古民家ホテル

旧武家屋敷の一棟貸し宿「茜さす」（旧伊東伝左衛門家）

建築設計デザインを中心に、宿泊施設の運営、アップサイクルした古道具や規格外果物を使用したクラフトコーラの販売など、地域に根ざした幅広い事業を手掛けるPAAK DESIGN株式会社は、日南市指定文化財を活用した一棟貸切の宿泊施設の「茜さす」を九州旅客鉄道株式会社より事業承継し、2024年3月15日（金）よりリニューアルオープンいたしました。

枯山水庭園は国登録文化財となっている武家屋敷の一棟貸し宿「茜さす」（旧伊東伝左衛門家）

事業承継後も「茜さす」という屋号はそのままに、地元事業者である利点を活かした事業展開を目指し、地域密着で地域の魅力を発信する拠点としてリニューアルします。

地域ゆかりの飲み物がオールインクルーシブ

宿泊料金には、アルコール・ソフトドリンク・おつまみなどが含まれます。

宮崎の食の豊さを体感していただくために、日南市唯一のブルワリー・日南麦酒株式会社のクラフトビールサーバー、飫肥の焼酎蔵・小玉醸造合同会社の芋焼酎、さらに宮崎ワイン・宮崎の果物を使ったチューハイやマンゴージュース、地元のソウルドリンクであるヨーグルッぺをご用意しています。

ミニバーには地元焼酎蔵の芋焼酎や宮崎ワイン、フルーツチューハイなどご当地ドリンクが充実

また、2021年3月に宮崎県日南市飫肥城下町にオープンした、築100年の古民家をリノベーションした別荘型古民家ホテル "犀（さい）" 。

地域コンテンツ体験型ホテルがコンセプト

飫肥城下町に残る歴史情緒や、地域の魅力を体感していただくため、4つの “さい”を
表現した一棟貸しの古民家の宿です。

差異：伝統様式を残しながら新しく加える現代様式との差異を感じる
彩：古き良きを残した無彩色の空間に活動や企画で彩りを加える
再：古民家を再生し、建物にもう一度明かりを灯す
細：細部にこだわり、モノに力強さを与える

「いろどり（彩）」として、滞在しながら地域の魅力を体感してもらえるよう、季節に合わせた展示を行っています。

全部屋キッチンとダイニングと併設しており、家族や友人と食卓を囲みながら、日南の食材を使って調理したり、地元飲食店のテイクアウトを楽しむことができるようなデザインとなっています。

包丁・まな板・鍋・フライパンなども完備

また、リモートワークやワーケーションのお客様にも過ごしやすいよう、Wi-Fiやデスク環境も充実。

HDMIケーブル・延⻑コード・Bluetoothスピーカーもご用意

こだわりの設備

バルミューダの家電、THREEのバスグッズを中心に、宿の時間を豊かにしてくれるこだわりの設備をご用意しました。

BALMUDA The Range オーブンレンジ

BALMUDA The Gohan 炊飯器

BALMUDA The Gohan 炊飯器と日南産の無洗米

女性に人気の日本生まれのバスブランド「THREE」

さらにドラム式洗濯乾燥機もあり、暮らすようにお過ごしいただけます。

洗濯用洗剤・柔軟剤もご自由にお使い下さい

日南を味わうウェルカムドリンク

ウェルカムドリンクとして、下記が含まれております。ご滞在の思い出に彩りをプラスできれば幸いです。

オリジナルクラフトビールサーバー「宮崎金柑×日南緑茶」

小玉醸造合同会社のプレミアム芋焼酎「杜氏潤平（とうじじゅんぺい）」とロック／水割り／お湯割りセット

塒珈琲の珈琲豆と井ケ田製茶北郷茶園の緑茶

一棟貸しの古民家で楽しむ夕食

地域の事業者と連携し、宿内でゆったりと食事が楽しめるオリジナルのプランをご用意しました。

飫肥（おび）で人気の懐石料理店「喜庵 一能（よろこびあん　いちの）」の松花堂御膳とお酒

「喜庵 一能」のお店は、城下町の中に佇む築100年以上の古民家。

飫肥の歴史と日本の伝統を大切に、素材の生きるお料理と心のこもった料理を提供されております。

見た目にも美しい御膳を召し上がりながら、どうぞごゆっくりお過ごしください。

ご希望のお時間に、お店から直接お料理をお部屋までお届けします

宮崎を味わうお鍋は3種類ご用意しています。

宮崎牛2種食べ比べ牛鍋

明治の外交官・小村寿太郎は飫肥城下の町役人の長男として生まれました。また、明治以降は洋館が多く建設され、城下町と洋館が共存する街並みは、飫肥の特徴の1つです。

そんな明治の香りが残るまちで楽しむ「牛鍋」とお酒。宮崎牛2種類をたっぷりご用意し、地元の味でご提供いたします。

お部屋にお届けした地元食材の、最後の仕上げはお客様ご自身で。お好みのタイミングでお連れ様と完成させる時間は、いつもと違った旅の思い出です。

ウェルカムドリンクのクラフトビールや地元酒蔵の芋焼酎と共に、人目も時間も気にせずお楽しみ下さい

宮崎牛も豚も食べたい欲張りな方にオススメのしゃぶしゃぶ鍋。甘めのタレと一緒に日南の味をどうぞお楽しみ下さい。

宮崎牛と宮崎産豚の食べ比べ　しゃぶしゃぶ鍋

お部屋にお届けした地元食材は、お客様のタイミングでご自由にお召し上がりいただけます。持ち込みも大歓迎です。

一棟貸切の古民家で、野菜たっぷりのしゃぶしゃぶはいかがでしょうか

宮崎県日南市のブランド地鶏「地頭鶏（じとっこ）」と野菜を、鶏塩スープで仕立てました。〆は九州棒ラーメンで大満足です。

プライベートキッチン付の別荘で楽しむ、地鶏鍋とお酒

お酒を愉しむ宮崎ブランド地鶏「じとっこ」鶏塩鍋

室内にはソファや調理機器、カトラリー、TV、Bluetoothスピーカーを完備。

テイクアウトでお食事のお持ち込みや、ご当地スーパーで追加のお酒やおつまみを購入することも可能です。周辺の飲食店情報やテイクアウト情報はコンシェルジュがご案内します。

食材のお持込みも大歓迎です

宮崎ブランド地鶏を使った朝食

宮崎県日南市ブランド地鶏「地頭鶏（じとっこ）」を使った朝食を3種類ご用意しています。お好きなものを1種類お選びください。食材を冷蔵庫にご用意いたします。

地域の風土が詰まった朝食の盛り付けイメージ

食材と調理機器をご用意いたします

宮崎ブランド地鶏「地頭鶏（じとっこ）」炊き込み御飯の朝食

BALMUDA The Gohan 炊飯器と日南産の無洗米

宮崎ブランド地鶏「地頭鶏（じとっこ）」鶏生ハムと、地元ベーカリーのパンで手作りするサンドイッチ

日南で人気のベーカリーのパンをご用意します

旅の朝はちょっと寝坊して、用意された食材を自分の好きなタイミングで調理できる、そんな贅沢な時間もお楽しみいただけます。

1時間ほどで炊き込みご飯が完成します

天気の良い日はプライベートガーデンでの朝食も

プライベートガーデンでのゆったり朝食をお楽しみください

朝寝坊しても、時間に縛られず朝食を楽しめます

お連れ様と一緒に作った地鶏生ハムのサンドイッチには、淹れたてのコーヒーがよく合います

塒珈琲の珈琲豆と、井ケ田製茶の緑茶をご用意

古民家の庭にくつろぎの時間をご用意しました

日南を体験するオプション

たっぷり贅沢60分　完全プライベート人力車　お客様に合わせたオリジナルコースでご案内

手ぶらで着付け体験　手軽にお部屋でお着替え　振徳堂や飫肥城へ

アニバーサリーケーキとワインまたはブーケ

宮崎食器で彩る地元スイーツ盛り合わせ

BBQガスグリルのレンタル　※犀のみ。日南市指定文化財のため茜さすでは実施できません。

PAAK DESIGN 株式会社
https://paak-design.co.jp

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