【地産地消×ヴィーガン】

伊豆の豊かな自然が育んだ、旬の野菜や果物を中心に構成したヴィーガンコースをご用意致しました。

動物性食材を一切使用せず、伊豆の大地と海の恵みを五感で味わう、ここでしか出会えないフルコースディナーと朝食をお楽しみいただけます。

地元農家から届く新鮮な野菜や果実を活かし、味わい・彩り・香りまで五感で楽しめる一皿一皿を、心を込めてお届けします。

身体にやさしく、心を満たす。そんな特別なひとときを、伊豆の自然とともにお楽しみください。

※アレルギー対応や個別のご要望がある場合は、事前にお知らせください。

Staying Services

（下記、すべて客室料金に含まれております）
・Takeru Quindiciによるイタリアンコースディナー
・ウェルカムアメニティ
・伊豆フルーツジェラート（Bake＆Gelato SANTi特製）／Free-flow
・ 地産地消に拘ったお野菜を使用した和朝食
・ミニバー（静岡県内のクラフトビール、ソフトドリンク、ミネラルウォーター、静岡茶ほか）
・LOQUAT謹製のお土産

ご夕食 ~Takeru Quindici~

山海に囲まれた西伊豆の、土と水と太陽の恵み。

その場所にある、ありのままの素材の味が楽しめるイタリアンを作ることで、地域に「食」で貢献したい。そういう想いから、鮮度の良い素材を使った彩り豊かな一皿だからこその、西伊豆・土肥の土地を表現します

朝食　~Takeru Quindici~

伊豆の恵みで目覚める、ヴィーガンモーニング

朝のひとときを彩るのは、地元伊豆の旬野菜をふんだんに使った、動物性不使用のやさしいヴィーガンブレックファースト。

身体にやさしく、素材本来の風味とともに、心地よい目覚めをお届けいたします。

ジェラート・焼きたてパン~Bake＆Gelato SANTi~

SANTiでは、季節ごとに一番おいしい素材をできるだけ近くの生産者さんから仕入れ、ジェラートに込めてお届けしています。
お客様に安心して食べて頂きたいので、これからも保存料・香料・着色料などの人工添加物の不使用を続けてまいります。

動物性食材不使用のジェラートもございますので、ご当日コンシェルジュより季節のジェラートと共にご紹介させていただきます。

ミニBAR

伊豆半島や富士山水系の水でつくられ、地域をこよなく愛するコンシェルジュが厳選したメニューをご用意しております。地域のクラフトビールや西伊豆特産であるフレッシュジュースなどをラインナップ。

白枇杷オイルの蔵エステ~サロンmimosa~

あるべき力を優しく目覚めさせる、白枇杷の恵み。
あなたの内面から湧き出る美しさを導く幻の白枇杷トリートメントプログラムをご用意しています。西伊豆土肥の白枇杷エキスを配合したトリートメントオイルと熟練の技術で、極上のリラクゼーションを。
お客様だけのプライベート空間となる完全個室で、施術中もアフターティーのお時間もゆったりと気兼ねなくお過ごしいただけます。
※15時から18時までの間のご利用となります。(有料となります。)